A pizza é um dos pratos mais queridos do mundo, mas muita gente acredita que preparar uma massa caseira exige tempo, técnica e esforço para sovar e abrir. A boa notícia é que existe uma versão prática e deliciosa: a pizza de tabuleiro, feita com massa líquida de liquidificador, que vai direto para a forma sem precisar sovar ou abrir.
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. É ideal para reuniões de família, festas informais ou até para vender em pedaços. A textura fica macia, a cobertura pode variar conforme o gosto, e o preparo é rápido e acessível.
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Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa pizza de tabuleiro, mostrar variações de cobertura, uma versão mais leve, apresentar uma tabela comparativa de calorias e dar dicas de como transformar essa delícia em uma fonte de renda extra.
Informações Rápidas
- Tempo de preparo: cerca de 50 minutos
- Rendimento: 12 pedaços
- Dificuldade: fácil
- Custo: baixo
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Ingredientes da Cobertura Tradicional
- 200 g de muçarela ralada
- 200 g de presunto fatiado
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Etapa 1 – Preparar a massa
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente.
Etapa 2 – Montar a pizza
Despeje a massa em uma forma retangular untada. Cubra com presunto, muçarela e rodelas de tomate. Finalize com orégano.
Etapa 3 – Assar
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Etapa 4 – Servir
Corte em pedaços e sirva quente.
Variações de Cobertura
Frango com Catupiry
Desfie frango cozido e tempere com requeijão cremoso. Cubra a massa e finalize com muçarela.
Calabresa com Cebola
Coloque rodelas de calabresa e cebola sobre a massa. Finalize com muçarela e orégano.
Vegetariana com Legumes
Use abobrinha, pimentão e milho como cobertura. Finalize com muçarela.
Quatro Queijos
Combine muçarela, parmesão, gorgonzola e provolone para uma pizza intensa e saborosa.
Versão Fitness/Light
Para quem busca uma versão mais leve:
- Substitua parte da farinha por aveia em flocos finos.
- Use leite desnatado ou vegetal.
- Troque o óleo por azeite.
- Utilize queijos magros como ricota ou muçarela light.
Comparação de Calorias
| Receita | Calorias por pedaço (aprox.) |
|---|---|
| Tradicional | 250 kcal |
| Versão fitness | 180 kcal |
Precificação e Margem de Lucro
Se o custo total for R$ 35,00 e render 12 pedaços, cada um sai por R$ 2,90. Vendendo a R$ 7,00 por pedaço, você terá um lucro de R$ 4,10 por unidade. Isso significa um lucro total de R$ 49,20 por pizza.
Exemplo prático: vendendo 10 pizzas por mês, você pode lucrar R$ 492,00.
Sugestões de Embalagens e Onde Comprar
- Caixas de papelão para pizza retangular – ideais para vender inteira.
- Marmitinhas descartáveis com divisórias – perfeitas para vender em pedaços.
- Potes plásticos transparentes com tampa – para combos individuais.
Onde comprar:
- Shopee e Mercado Livre – embalagens variadas com preços acessíveis.
- Amazon Brasil – caixas e marmitinhas com entrega rápida.
- Lojas locais de embalagens – vantagem de retirar na hora.
- Sites especializados – como Copobras e Embalagem Ideal.
Estratégia de Marketing/Vendas para Divulgação do Produto
- Redes sociais: poste fotos atrativas no Instagram e Facebook, vídeos curtos no TikTok mostrando a pizza saindo do forno.
- Aplicativos de delivery: cadastre no iFood, Rappi e Uber Eats. Ofereça combos com refrigerante.
- Grupos locais: divulgue em grupos de WhatsApp e Facebook da sua cidade.
- Marketing de proximidade: ofereça degustações para vizinhos e colegas.
- Estratégias digitais: invista em posts patrocinados de baixo custo e fidelize clientes com promoções semanais.
Conclusão
Agora é sua vez! Teste essa receita, compartilhe com a família e descubra como uma simples pizza de tabuleiro pode trazer alegria e até se transformar em uma fonte de renda. Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, você conquista o paladar de todos e ainda pode lucrar com isso.